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06-6105-2792
gris@herb.ocn.ne.jp
古来、日本人は四季に沿った食物を食べることによって、
心も身体も健やかに、暮らしてきました。
季節のダイニング＆カフェ "グリ"は、
旬のお野菜や果物を使い、
自家製の発酵調味料なども取り入れたお料理をお作りしております。
お客様が季節を感じ、穏やかなひと時を
過ごしていただける場所でありたいと思っています。
ホール業務や料理の仕込みなどのキッチン業務と
オールラウンドで活躍していただける方、
野菜に興味のある方、歓迎いたします。
10:00~14:00 週2日程度
お気軽にお問い合わせください。
アルバイトスタッフ募集
gris "グリ"とは？
ノルウェー語の”夜明け”が語源となっているgris（フランス語で色のグレーの意味）から名づけました。夜から朝へと空が明るくなっていくグラデーションのグレー、そんな自然の静かな時間を、感じていただけたらと思っています。
grisのこだわり
素材と調理法
季節に採れる旬の野菜や果物には、その時の身体の調子を整える力があります。そんな食材にこだわり、特に野菜は、本来、野菜自身が持つ甘味を残し、旨味を凝縮させ、更に栄養素が流出するのを防ぐために、”蒸す”調理法を取り入れています。
調味料
日本の伝統食である麹を使った発酵調味料は、食物のたんぱく質を分解することにより、からだへの吸収を助け、素材の旨味を増す力があります。力のある発酵調味料を自家製し、お料理に取り入れています。
lunch menu
季節の旬菜膳
予約限定
¥2,600（税込）
人参のポタージュ
・
本日のお野菜の惣菜
・
季節のサラダ
〜塩麹ドレッシング〜
・
白いんげん豆とミートボールの
トマトスパイス煮込み
・
鮭とたっぷりお野菜のミニ蒸籠蒸し
〜味噌バーニャカウダだれ〜
・
ごま入りご飯
・
ドリンク
・
本日のデザート（３種盛）
※ご予約をいただいたお客様に限らせていただきます。
せいろ
季節のランチ
¥1,500（税込）
人参のポタージュ
・
本日のお野菜の惣菜
・
季節のサラダ
〜塩麹ドレッシング〜
・
白いんげん豆とミートボールの
トマトスパイス煮込み
・
ごま入りご飯
grisの蒸籠ランチ
¥1,700（税込）
人参のポタージュ
・
本日のお野菜の惣菜
・
ミニ季節のサラダ
〜塩麹ドレッシング〜
・
豚バラとたっぷりお野菜の蒸籠蒸し
〜味噌バーニャカウダだれ〜
・
ごま入りご飯
（ 仕入れによって、使用するお野菜、惣菜の内容が異なる場合がございます。）
set drink
コーヒー（H.I）、紅茶（H.I) ¥200（税込）
set mini desert
本日のアイスとケーキ ¥400（税込）
alcohol
瓶ビール（ハートランド） ¥600（税込）
cafe menu
ブレンドコーヒー（H／I）¥500（税込）
カフェオレ（H／I）¥600（税込）
アイスティ／¥500（税込）
紅茶／ダージリン（ポット） ¥600（税込）
紅茶／アールグレイ（ポット） ¥600（税込）
本日のケーキ ¥650（税込）
（スタッフにおたずねください）
store photo
店内は明るく居心地の良い空間です。
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